相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原の居酒屋でロ万と和食のいち也 0217

    2020/02/17
    相模原の居酒屋でロ万と和食のいち也 日本酒の追加です。 ロ万 ZEROMAN 純米吟醸 生酒 東洋美人 一歩 純米大吟醸 雄町 東一 純米うすにごり生酒 山田錦 紀土 特別純米酒 雄町 です。 ロ万 よう...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0215

    2020/02/15
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し! 神奈川産 金目鯛 北海道産 活〆松川カレイです。 金目鯛 身質抜群です。久しぶりの松川 身の甘みはカレイの中でも最高峰です。 今日は生牡蠣特価...
  • 相模原の居酒屋で尾瀬の雪どけと和食のいち也 0214

    2020/02/14
    相模原の居酒屋で尾瀬の雪どけと和食のいち也 日本酒の追加です。 古伊万里 前 #4-2019 純米吟醸規格 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 彗星 生酒 です。 古伊万里 久しぶりのチャレンジタンク 含みはメロン...
  • 相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 0213

    2020/02/13
    相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 本日の一押し 長崎産 スマガツオです。 少し脂が薄めですが、身質良いです。 アナゴの稚魚 のれそれも入荷してあります。 他オススメ多数でご来店お待ちして...
  • 相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 0212

    2020/02/12
    相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 本日の一押し 福岡産 活〆さわらです。 身質良く 脂のノリもいいので、お刺身と炙りをメインで提供させていただきます。 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます...
  • 相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 0211

    2020/02/11
    相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 本日の一押し 三重産 釣物 びんちょう鮪です。 魚体は12キロ 久しぶりに10キロアップの魚を捌いたような気がしますwwww 腹の脂は中々 身質は良いです。 個人...
  • 相模原の居酒屋で会津娘と和食のいち也 0210

    2020/02/10
    相模原の居酒屋で会津娘と和食のいち也 日本酒の追加です! 会津娘 雪がすみの郷 純米吟醸 うすにごり生酒 阿櫻 特別純米酒 無濾過生原酒 初しぼり 豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 菊姫 ...
  • 相模原の居酒屋で刺身と和食のいち也 0208

    2020/02/08
    相模原の居酒屋で刺身と和食のいち也 本日の一押し 佐世保産 活〆天然平目です。 少し痩せ気味ですが身質良いです。 昨日に引き続き厚岸の生牡蠣 鹿児島の天然しまあじ 脂のノリが良すぎる石垣鯛 ...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0207

    2020/02/07
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 福岡産 活〆サワラ です。 久しぶりにメーターオーバー 4キロアップです。 少し身のハリが強かったので、一晩寝かしてました。ちょうど今日 明日か...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0206

    2020/02/06
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 昨日はご迷惑をおかけしました。 今日は通常通りに営業開始します。 本日の一押し 鹿児島産 活〆天然シマアジ です。 身質抜群 数量限定です。 今日も寒い...
  • 相模原の居酒屋で日本酒を嗜むならいち也へ

    2020/02/05
    相模原の居酒屋で日本酒を嗜むならいち也へ 日本酒の追加です。 ロ万 裏ロ万 純米吟醸 一火 水芭蕉 純米吟醸 直汲み 生原酒 七田 純米無濾過生原酒 七割五分 東洋美人 純米吟醸50 です。 今回...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0204

    2020/02/04
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 長崎 平戸産 活〆平目です。 ここ最近はこちらの産地の平目が抜群 身質良く 甘みが濃いです。 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原の居酒屋で一歩己と和食のいち也 0203

    2020/02/03
    相模原の居酒屋で一歩己と和食のいち也 日本酒の入替です。 一歩己 純米無濾過生原酒 山形正宗 稲造 純米吟醸 久保田 千寿 吟醸生原酒 東一 純米うすにごり生酒 山田錦 です。 一歩己 入荷して...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0201

    2020/02/01
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押しっ! 大分産 関アジです。 身質極上 さすがです。 今日は久しぶりに豆腐の味噌漬け 復活です。 明日2日はお休みです。3日からは通常通り営業さ...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0131

    2020/01/31
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 石川産 毛ガニ 高知産 活〆タマン です。 久しぶりの毛ガニ かなり良いサイズです。 ハーフサイズか丸ごと一杯 どちらかお好みで タマンことハ...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0130

    2020/01/30
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 大分産 活〆神経抜き天然真鯛 長崎産 活〆ヒラスズキです。 特価でボタンエビも用意してあります。 今日は大きめの鰊も入荷してあります。 皮目...
  • 相模原の居酒屋で横山五十と和食のいち也 0129

    2020/01/29
    相模原の居酒屋で横山五十と和食のいち也 日本酒の追加です。 横山五十 純米大吟醸 山田錦 ブラックラベル 豊香 辛口特別純米 しぼりたて生酒 です。 横山五十 1年半寝かせたやつまだありました。 ...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0128

    2020/01/28
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚の居酒屋 本日の一押し 山口産 活〆サワラです。 身質良くオススメです! 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0127

    2020/01/27
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也  本日の一押し 千葉産 メジマグロです。 魚体は小さめですが、脂のノリも良く身質上々です。 どうも夜から雪模様のようで(・_・; オススメも多数ご用意してます...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0125

    2020/01/25
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 豊後水道産 活〆神経抜き石垣鯛 千葉産 メジマグロ 五島産 活〆天然平目です。 石垣鯛 抜群です。脂のノリが異常です。 メジマグロ 久しぶりに上等...

相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。