相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1223

    2018/12/23
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 千葉産 釣り金目鯛です❗️ サイズは小さめですが、身質良くオススメです❗️ 明日はお休みですので、 オススメ多数で 本日のご来店お待ちし...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1222

    2018/12/22
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 鳥取産 活〆天然ブリ 茅ヶ崎産 釣真あじです❗️ 身質はいいのですがか、脂が薄めなので特価で☝️ 茅ヶ崎産のアジは頂き物です❗️ 身質抜群なの...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1222

    2018/12/22
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 天明 中取り壱号 おりがらみ特別純米生酒 一白水成 純米吟醸 袋吊り 生酒 東洋美人 「地帆紅」限定大吟醸 です❗️ 天明 中取りシリーズの壱号 五...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1220

    2018/12/20
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 福井産 特大サワラ 千葉産 釣り太刀魚 長崎産 釣りスマガツオ 平スズキです❗️ 久しぶりにサワラ入荷しました☝️身質抜群 半身は寝かします❗️ 明...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1220

    2018/12/20
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 田酒 純米吟醸 辨慶 会津娘 純米吟醸 山田穂 紀土 特別純米酒 雄町 です❗️ 田酒 もともとは地元限定流通だった兵庫県産辨慶使用した純米...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1218

    2018/12/18
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 今年一発目っ❗️ 石川産の天然ブリ 10キロ 初っ端から極上物入荷しました💦 脂のノリは年明け物に比べると少しノリ足りない感じはしますが、身質は極上 熟成させながら...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1218

    2018/12/18
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の入替です❗️ 天明 純米吟醸 火入れ ロ万 ZEROMAN 純米吟醸 生酒 花邑 純米酒 火入れ 清泉 純米吟醸 しぼりたて 生酒 北島 酸基醴酛 純米吟醸 玉栄...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1215

    2018/12/15
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 岩手産 活〆真ソイ 鹿児島産 天然真鯛です❗️ 久しぶりに真ソイ 入荷しました! 身質良いのですが、サイズが1.5キロで歩留まりが悪いので、数量...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1214

    2018/12/14
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 島根直送 活〆平政 青森産 活〆アイナメです❗️ 平政 今回のは極上です❗️脂のノリもよく、身質抜群です。アイナメは釣物 こちらも脂のノリも良いで...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1213

    2018/12/13
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 青森産 活〆平目です❗️ 久しぶりの入荷です❗️身質も冬になってかなり良くなってきました☝️ 他 ウマヅラハギの肝入りが良かったので、肝和えにし...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1213

    2018/12/13
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 写楽 純米吟醸 おりがらみ 生酒 山形正宗 純米吟醸 うすにごり 生酒 ゆきの美人 純米吟醸 雄町 です❗️ 写楽 新酒一発目 おりがらみの純...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1212

    2018/12/12
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 鹿児島産 天然真鯛です❗️ 今回はサイズは1キロぐらいですが、身質良く、甘み強いです❗️ 平茸が箱で送られてきたので、丸ごと根菜とつくねで汁物...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1212

    2018/12/12
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也  今年も来ました❗️ 澤の花 さら雪 純米吟醸 生酒 かなり楽しみにしてたお酒です❗️ たぶん一回のみの入荷になると思いますので、お早めに❗️
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1211

    2018/12/11
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎産 活〆イサキです❗️ 1キロサイズのかなり大きいイサキです❗️ 身質も上々 お刺身で提供させていただきます❗️ 今日はコース予約でカキフ...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1210

    2018/12/10
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 長崎産 ヒラスズキです! 先週に引き続き入荷しました! この時期は脂のノリも良く、丸スズキとは別格です! 他 オススメ多数でご来店お待ち...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1208

    2018/12/08
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 鹿児島産 天然真鯛です❗️ 今日は3キロサイズ 脂のノリ 甘み 共に秀逸です❗️ 今日も鮮魚 多種入荷してますので、お刺身は盛り合わせがオススメで...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1208

    2018/12/08
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 聖 純米吟醸 中取り 無濾過生酒 五百万石 王祿 丈径 純米無濾過生原酒 2016BYです❗️ 聖 新酒の純米吟醸 五百万石使用なのですが、 ボリュームと...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1207

    2018/12/07
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎産 スマガツオ 平スズキです❗️ 特にスマガツオ 抜群です☝️ 同じく長崎産の釣り黒ムツ サイズも2キロ近く、脂のノリもかなり良いです 他 ...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1206

    2018/12/06
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 宮城産 天然ブリです❗️ サイズは8キロでちょっと小ぶりですが、だいぶ脂も乗ってきてます。今日は特価で提供させていただきます❗️ホッキ貝も大きめ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1206

    2018/12/06
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 飛露喜 特別純米酒 初しぼり かすみざけ 而今 特別純米酒 無濾過 生酒です❗️ 今年も来ましたっ❗️ 飛露喜のかすみざけ 数量限定ですので...
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相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。