相模原にある当和食店から本日の日替わりメニューや仕入れ情報をお知らせします
相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介
相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します
相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。
相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。
市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。
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相模原の居酒屋で和食と地酒のいち也
2020/04/03相模原の居酒屋で和食と地酒のいち也 本日も活〆神経抜き天然ブリ入荷しました。 まだまだ脂のノリ 身質抜群です。 生ホタルイカ 白えびも入荷してあります。 -
相模原の居酒屋で七田と和食のいち也 0403
2020/04/03相模原の居酒屋で七田と和食のいち也 日本酒の追加です。 七田 純米無濾過生原酒 愛山 です。 前回の追熟の山田錦に引き続き、新酒の愛山です。深みのある旨味と甘みと酸のバランス いいお酒です。 -
相模原の居酒屋で喫煙可能ないち也 0401
2020/04/01相模原の居酒屋で喫煙可能ないち也 ４月1日 今日から受動喫煙防止条例により当店は未成年者のご来店をお断りしなくてはいけなくなります。 大変申し訳ないです。 喫煙 禁煙については様々な意見をい... -
相模原の居酒屋で和食と地酒のいち也 0331
2020/03/31相模原の居酒屋で和食と地酒のいち也 今日は珍しく千葉産の釣物キハダ鮪 12キロ入荷しました。特価で提供させていただきます。 本日も極力通常営業に努めますが、状況次第では営業時間を短縮する場合もあり... -
相模原の居酒屋で和食と地酒のいち也 0330
2020/03/30相模原の居酒屋で和食と地酒のいち也 週末に引き続き、活〆神経抜きの天然ブリ入荷しました。 脂のノリも非常に良いです。 余談ですが 週末にホームページにDMが来ました。 たぶんたまたまお店の... -
相模原の居酒屋で仙禽と和食のいち也 0328
2020/03/28相模原の居酒屋で仙禽と和食のいち也 日本酒の追加です 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟 山田錦 仙禽 クラシック仙禽 雄町 2019 大倉 特別純米 中取り 無濾過生原酒 協会八号酵母 です。 尾瀬の... -
相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0327
2020/03/27相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 三重産 活〆神経抜き天然ブリ 千葉産 地金目です。 ブリは身質極上 脂ものってます。今日 明日は特価で提供させて頂きます。この機会に春の天然ブリを... -
相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0326
2020/03/26相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 宮崎さん 本ガツオです。 脂薄めですが、身質良いです！ 数量限定で生本鮪のネギトロ 用意してあります。 日々変わる社会情勢の中 変わらずご来... -
相模原の居酒屋でロ万と和食のいち也 0325
2020/03/25相模原の居酒屋でロ万と和食のいち也 日本酒の追加です。 会津娘 雪がすみの郷 純米吟醸うすにごり生酒 花見ロ万 純米吟醸 一回火入れ ドキドキ山本 純米吟醸 生酒 豊香 純米吟醸無濾過おりがらみ... -
相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0323
2020/03/23相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 三重産 活〆神経抜き天然ブリです。 週末に入荷して氷温で寝かしてます。 先ずは半身捌いて提供させていただきます。 脂のノリも良く、身質抜群... -
相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 0321
2020/03/21相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 本日の一押し 宮崎産 釣物 日戻り本ガツオ 千葉産 地金目です。 カツオ 多少脂ものってます。特価で提供させていただきます！ 地金目も身質極上です。 生ホタ... -
相模原の居酒屋で横山五十と和食のいち也 0320
2020/03/20相模原の居酒屋で横山五十と和食のいち也 日本酒の追加です！ 横山五十 純米大吟醸 山田錦 直汲み生 大倉 陽の光 山廃純米酒 無濾過直汲み生原酒 東一 純米うすにごり生酒 です。 横山五十 今回は... -
相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 0320
2020/03/20相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 本日の一押し 三重産 びんちょう鮪です！ 個人的には漬けがオススメです。 数量限定ですが、生ホタルイカ用意してあります。 本日のご来店お待ちしてます！ -
相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 0319
2020/03/19相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 本日の一押しっ！ 五島産 活〆マハタです。 7キロオーバーの久しぶりに大物入荷です。 身質良くかなりオススメです。 半身はしっかり寝かします。 他 オス... -
相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0318
2020/03/18相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 三重産 活〆神経抜き天然ブリ です。 身質極上 またしても半身は寝かします。 他オススメ多数でご来店お待ちしてます！ -
相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0317
2020/03/17相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 静岡 サクラマス 富山 生ホタルイカ です。 サクラマスを今日はお刺身で提供させていただきます。好評の生ホタルイカ 引き続き入荷してます。 本日... -
相模原の居酒屋でくどき上手と和食のいち也 0317
2020/03/17相模原の居酒屋でくどき上手と和食のいち也 日本酒の追加です！ 一歩己 純米うすにごり生酒 くどき上手 純米大吟醸 出羽燦々 豊香 純米無濾過直汲み かすみ酒 です。 一歩己 うすにごり ３発目で... -
相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0316
2020/03/16相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 本日の一押し 三重産 びんちょう鮪です。 身質良いので、特価で提供させていただきます。 先週の活〆神経抜き天然ブリも馴染んできてますので、併せてオススメさ... -
相模原の居酒屋で刈穂と和食のいち也 0316
2020/03/16相模原の居酒屋で刈穂と和食のいち也 日本酒の追加です！ 刈穂 山廃純米原酒 番外品 +21です。 刈穂らしい山廃の深みとキレッキレの辛さを兼ね備えた原酒 個人的にはちょっと辛すぎに感じますが、肉料理... -
相模原の居酒屋で尾瀬の雪どけと和食のいち也 0314
2020/03/14相模原の居酒屋で尾瀬の雪どけと和食のいち也 日本酒の追加です！ 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 桃色にごり 古伊万里 前 純米吟醸酒 です。 尾瀬の雪どけ 赤色酵母により、綺麗な桃色に仕上げられた独特...
相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。
当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。
当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。
より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。
相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。
そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。
今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。