相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0326

    2019/03/26
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 佐渡 活〆サクラマスです!身質抜群です。 お刺身とバター焼きで提供させていただきます。 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます❗️
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0325

    2019/03/25
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 一白水成 純米吟醸 美郷錦 夏子物語 純米吟醸  貴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 久礼 純米吟醸 槽口直詰 無濾過生原酒です。 一白水...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0323

    2019/03/23
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 氷で目が濁っちゃいましたが💦 本日の一押しっ! 五島産 釣物 活〆ヒラスズキです。 魚体は78㎝ 5.8キロと釣り人からすると一度は釣ってみたい大物です💦 身質は...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0319

    2019/03/19
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 今日は思い付きで 生本鮪の背身 入荷しました💦 せっかくなので、特価提供させていただきます。 程よい中トロ程度の脂なので、比較的に食べやすいと思います。 ...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0319

    2019/03/19
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 紀土 春の薫風 純米吟醸酒 満寿泉 生純米吟醸 雄町 です。 紀土 久しぶりの入荷 今回は春酒 紀土らしい軽さと若干の辛み 余韻のキレ まとめ...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0318

    2019/03/18
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ!! 三重産 活〆神経抜き 天然ブリです! まだまだ身質良く 脂のノリも抜群です。 今日は青森の帆立の稚貝と広島のカキを串にしてあります。 ...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0318

    2019/03/18
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 写楽 純米酒 一火 而今 純米吟醸 雄町 無濾過生酒 大観 純米吟醸 雄町 NO.14です 写楽 純米酒の火入 写楽はこれが一番好きっ!! 久...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0316

    2019/03/16
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 神奈川 今朝獲れ 釣りカサゴ 山口産 釣物 活〆ヒラマサです。 カサゴ 52センチは自分自身初の大きさっ! 今届けてくれたのですが、生きてました...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0314

    2019/03/14
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 千葉産 活〆神経抜き天然真鯛 金目鯛です。 連日ですが、天然真鯛 身質の良さに惹かれて入荷しました。脂のノリ 身質抜群です。 金目鯛 身質良...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0314

    2019/03/14
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒 追加です❗️ くどき上手 亀仙人 純米大吟醸 亀の尾 生詰です。 亀仙人も2年〜3年ぶりの入荷です💦忘れてた訳ではなく、入荷のタイミングが合わなくて使用でき...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0313

    2019/03/13
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 千葉産 カツオ 大分産 活〆天然真鯛です! カツオは特価で提供させていただきます☝️ 真鯛はノッコミの季節になりつつありますが、まだまだ身質...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0312

    2019/03/12
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ!! 熊本産 活〆天然ブリ です❗️ 身質抜群の上脂のノリも極上 白子も食べれるサイズでした☝️半身は寝かします。 他 オススメ多数でご来店お待ちし...
  • 2019/03/12
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0312 今日も日本酒の入替です! 田酒 特別純米酒 生詰 花邑 純米酒 陸羽田 会津中将 純米吟醸 夢の香 鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過生原酒 酔鯨 純米吟...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0311

    2019/03/11
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の入替です☝️ 一白水成 純米吟醸 槽垂れ 生酒 ロ万 花見ろまん 純米吟醸 一火 七田 純米 おりがらみ 無濾過生酒 菊姫 山廃純米無濾過生原酒 です。 ...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0308

    2019/03/08
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 而今 純米吟醸 無濾過生酒 酒未来 山形正宗 純米吟醸 生酒 酒未来 田酒 純米吟醸 百四拾です。 今回は同じ酒米使用の而今と山形正宗を揃...
  • 2019/03/07
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也  本日の一押しっ❗️ 長崎産 釣物 黒ムツ 山口産 活〆天然真鯛 神奈川 太刀魚 青森 栗カニ です❗️ 黒ムツ いいサイズ入荷しました☝️ 身質良くかなりかなりオスス...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0307

    2019/03/07
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 久しぶりに 花邑 純米酒 陸羽田 ラインナップ入りです。 残念な事に、今季から入荷が難しくなってしまい💦今のところ年末の大量ストック確保で安定してますが、いず...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0306

    2019/03/06
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 千葉産 本カツオです。 今日は特価で提供させていただきます❗️ 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます。
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0305

    2019/03/05
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 北海道 釣物 キンキ 五島産 活〆天然ヒラメです。 極上のキンキ入荷しました☝️お好みでお刺身 塩焼き 煮付けで提供させていただきます。 他 鮮...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0305

    2019/03/05
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 生詰 です❗️ 芳醇な甘味 含み香の濃厚さ 抜群です! 非常に穏やかな酸が見事にまとめてます。 一献の価値あり...
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相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。