相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也

    2019/08/14
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 新政 No.6 type-X 純米大吟醸 会津中将 純米酒 です❗️ 久しぶりの新政 No.6 今回はXです。綺麗なお酒です。透明感とトゲのない旨味 さすがと...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0813

    2019/08/13
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 横浜産 朝獲れ 釣り真あじ です❗️ 夜中から早朝にかけて、ボートアジングで釣り仲間と釣ってきました☝️ 見事に寝不足です💦楽しんだ代償ですねww...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0812

    2019/08/12
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 北海道産 釣物 活〆真鱈です☝️ 魚体は7キロ 大きいです。この時期は白子に栄養がさほどまわってないので、身質良いです❗️ 他 オススメ多数でご...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0811

    2019/08/11
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 山口産 釣物 甘鯛です❗️ これまた久しぶりのキロアップ 松笠造りで提供させていただきます❗️ 先日告知した通り、18日まで休まず営業しますので...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0810

    2019/08/10
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 沼津産 活〆さわら 北海道産 夏鱈の白子です❗️ さわら サイズは小さめですが、身質と脂のノリは抜群です☝️お刺身が一押しです。 夏鱈の白子 5キ...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0810

    2019/08/10
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 てっちゃんが帰ってきたので、 好きそうな日本酒を☝️ 14代 七垂二十貫 純米大吟醸 愛山 35% 菊姫 鶴乃里 山廃純米生酒 です❗️ 14代 愛山使用の純米大吟醸 言う事もない...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0809

    2019/08/09
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 五島産 活〆天然真鯛 千葉産 活〆神経抜きスズキです。 真鯛も産卵期を終え、身質回復してます☝️内臓脂肪ガッチリ入ってました。 昨日に引き続...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0809

    2019/08/09
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 奈良萬 純米吟醸 酒未来 山法師 純米 爆雷辛口生原酒 +28 媛一会 純米吟醸 無濾過生酒 おりがらみ です。 奈良萬 春先に入荷した酒未来を...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0808

    2019/08/08
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 千葉産 活〆神経抜きスズキです! 身質は抜群 脂のノリがいい、珍しいスズキです。 台風の影響で鮮魚の入荷がかなり厳しくなってますが、何とか...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0807

    2019/08/07
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 神奈川産 金目鯛です❗️ 小ぶりなので、半身付けで提供させていただきます❗️ 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます❗️
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0806

    2019/08/06
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也  本日の一押しっ❗️ 岩手産 さわらです☝️ 魚体も3.5キロ なかなかのサイズです! 今日も岩牡蠣 白えびをはじめ、鮮魚多く入荷してあります❗️ 本日のご来店お待...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0806

    2019/08/06
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 山形正宗 純米吟醸 酒未来 生酒 東洋美人 一歩 愛山 七田 純米吟醸 雄町 です❗️ 山形正宗 好評だった酒未来を四ヶ月冷蔵保存しておきまし...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0805

    2019/08/05
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 金沢八景産 釣物 活〆神経抜き真あじです❗️ 昨日愛娘と2人で船に乗って釣ってきました。 初の船釣りだったので、ほとんどサポートで終わってし...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0803

    2019/08/03
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 下田産 金目鯛 五島産 活〆マハタ 活〆赤ハタ です。 ハタは食べ比べもオススメです☝️ 今日は特に鮮魚大量に仕入れてあります❗️ 岩牡蠣 白え...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0803

    2019/08/03
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ くどき上手 純米大吟醸 愛山 開運 純米無濾過生酒 古伊万里 前 純米吟醸 です❗️ くどき上手 愛山は今期2度目 抜群です❗️ 開運 味があっ...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0802

    2019/08/02
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 青森産 天然真鯛 岡山産 活〆神経抜き真コチです❗️今日も地イワシ入荷してあります❗️ 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます❗️
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0801

    2019/08/01
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 宮城産 さわら 山口産 活〆天然カンパチです。 今日はカツオを特価で提供させていただきます❗️ 本日もオススメ多数でご来店お待ちしてます❗️ ...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0801

    2019/08/01
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 豊久仁 純米吟醸 中取り原酒本生 にいだしぜんしゅ 生酛純米吟醸 会津中将 純米吟醸 一火 夢の香 です❗️ 今日は福島の日本酒を三本ライン...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0730

    2019/07/30
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 会津娘 芳醇純米酒 一火 菊姫 鶴乃里 限定山廃純米生酒 です❗️ 会津娘 芳醇で太い旨味 いいお酒です❗️ 菊姫 鶴乃里の生酒は久しぶりに登場...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0729

    2019/07/29
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 鹿児島産 おご鯛です☝️ 身の甘さはこの鯛特有です。釣物なので、身質も良いです。 最近めっぽう〆さばが好評なので、今日も仕込んであります。...

相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。