相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 1009

    2019/10/09
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 古伊万里 トランキーロ 純米吟醸 菊姫 山廃呑切純米原酒 です。 どちらも再入荷 菊姫はやっぱりこの時期からは外せないお酒です。 古伊万里のトラ...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1008

    2019/10/08
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 首折れマサバ ウスバハギです。 マサバは脂のノリも良く 〆さばで提供させていただきます。 ウスバハギは肝も大きかったので、肝醤油を付けて提供さ...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 1008

    2019/10/08
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 クラシック仙禽 雄町 無濾過原酒 一回火入れです。 よく聞かれるのか、モダンとクラシックの違い モダンは速醸 クラシックは生酛仕込み の違...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1007

    2019/10/07
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 鹿児島産 釣物 メバチマグロ 神奈川産 釣物 カマス 真あじです。 久しぶりにメバチマグロ入荷しました。お刺身と漬けで提供させていただきます...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1005

    2019/10/05
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 壱岐産 活〆神経抜き平政です。 身質極上!オススメです。 今日も鮮魚多く入荷してます! 生秋刀魚も用意してあります。 他オススメ多数...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 1005

    2019/10/05
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 会津娘 無為信 特別純米酒 です。 今期の在庫も残りわずかとなりました💦 お早めに!
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1004

    2019/10/04
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 山形産 活〆神経抜きサワラ 千葉産 地金目です。 サワラ 身質良く 脂のノリもいいです。 地金目 ようやく上等な個体発見しました。 抜群です...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1003

    2019/10/03
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 久しぶりに4キロアップの釣物 活〆天然真鯛です!身が厚く 身質良いです。少し脂は薄めですが甘みが強いので、オススメです。 ようやく秋刀魚も脂のノリが良くなってき...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 1003

    2019/10/03
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 奈良萬 純米 ひやおろし 一歩己 純米酒 くどき上手 純米大吟醸 雄町44 横山五十 純米大吟醸 山田錦 直汲み生酒 です。 奈良萬 今期の奈...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 1002

    2019/10/02
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 菊姫 山廃純米呑切原酒 開運 純米 ひやおろし 古伊万里 前 トランキーロ です。 菊姫 そろそろ欲しくなる方 多いと思います。 冷酒のパ...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1001

    2019/10/01
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し! 北海道産 甘エビです。 生エビは久しぶりなので、特価で提供させていただきます。 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0930

    2019/09/30
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 首折れさばの〆さばです。 身質極上 脂も程よく オススメです。 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0928

    2019/09/28
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也  日本酒の追加です。 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし 七田 純米吟醸 無濾過 一火 一年追熟 です。 久しぶりの尾瀬 香り高く甘みの深さ いいお酒です。 七...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0927

    2019/09/27
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し! 東京 釣物 尾長鯛です。 サイズ小さめですが、身質良いです。 ちょうど〆さばも食べ頃に仕上がってます。 新物の蓮根 終盤の枝豆 入荷してます...
  • ロゴ

    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0926

    2019/09/26
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 今日は電気関係のトラブルで、開店が18時からになります。 ご迷惑をおかけしますが、本日のご来店お待ちしてます
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0925

    2019/09/25
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 会津娘 無為信 特別純米酒 くどき上手 純米大吟醸 雄町44 豊香 純米吟醸 金紋錦 です。 会津娘 久しぶりに無為信 会津娘の真骨頂 甘み 旨...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0924

    2019/09/24
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 昨日は釣り仲間とボートアジングに行ってきました。 今回は自分はジグ単のみで💦 コマセとはまた違って 刻々と変化する棚 食いのタイミングの繊細さ 色々と教え...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0924

    2019/09/24
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です 一歩己 純米吟醸 而今 特別純米酒 火入れ です! 一歩己 久しぶりの入荷です。今回は純米吟醸 程よい酸と旨味が食中に良いお酒です。 而今 ...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0922

    2019/09/22
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日も営業します。 明日がお休みになりますので、本日のご来店お待ちしてます。
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0921

    2019/09/21
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 北海道産 活〆天然ヒラメです! 半身は寝かして提供させていただきます。 今日は神奈川の真あじ 特価で提供させていただきます。 他 オススメ多...

相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。