相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原の居酒屋で東洋美人と和食のいち也 1024

    2020/10/24
    相模原の居酒屋で東洋美人と和食のいち也 日本酒追加です 東洋美人 醇道一途 純米吟醸 愛山 山法師 純米爆雷辛口生原酒+28 です 東洋美人 醇道一途の愛山です インパクトのある層の厚い旨味と甘みの...
  • 相模原の居酒屋で活〆鮮魚と和食のいち也 1023

    2020/10/23
    相模原の居酒屋で活〆鮮魚と和食のいち也 今日は今朝〆神経抜きカンパチ 身質極上です。 引き続き仙鳳趾産生牡蠣 生秋刀魚入荷してあります。 数量限定で兵庫産特大赤貝も入荷してあります。 オススメ多...
  • 相模原の居酒屋で生牡蠣と和食のいち也 1020

    2020/10/20
    相模原の居酒屋で生牡蠣と和食のいち也 今日は釣物の活〆スズキ 元スタッフ兼釣り仲間のかずやが持ってきてくれました。 来月一緒にボートアジングに行く予定です 他 仙鳳趾産生牡蠣 生秋刀魚入荷してあ...
  • 相模原の居酒屋で活〆鮮魚と和食のいち也 1019

    2020/10/19
    相模原の居酒屋で活〆鮮魚と和食のいち也 今日は船上活〆神経抜きさわら オススメです 先週に引き続きおでん仕込みました。 お好みで柚子皮おとします。 仕込んでたイワシのぬか漬け 残り僅かになってき...
  • 相模原の居酒屋で生牡蠣と和食のいち也 1017

    2020/10/17
    相模原の居酒屋で生牡蠣と和食のいち也 最近生牡蠣のリクエストを頻繁に頂くので、昆布森産の生牡蠣を特価で提供させていただきます。 濃厚です! 寒いので大根とツミレのおでん仕込みました。 ツミレは松...
  • 相模原の居酒屋で活〆鮮魚と和食のいち也 1016

    2020/10/16
    相模原の居酒屋で活〆鮮魚と和食のいち也 本日は朝〆神経抜き石垣鯛 活〆スマガツオ 生秋刀魚 オススメです! スマガツオ 追加入荷です 脂のノリ極上です 生秋刀魚はメニュー表記し忘れたので、口頭で...
  • 相模原の居酒屋で地酒と和食のいち也 1016

    2020/10/16
    相模原の居酒屋で地酒と和食のいち也 日本酒入替です! 古伊万里 垂直落下式純米吟醸 一年追熟 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 雄町 作 穂乃智 純米酒 東一 特別純米酒 山田錦 火入れ 一歩己 純米吟...
  • 相模原の居酒屋で活〆鮮魚と和食のいち也 1015

    2020/10/15
    相模原の居酒屋で活〆鮮魚と和食のいち也 本日は活〆スマガツオ また入荷しました。 今回も抜群の脂のノリ 本鮪と遜色ないです 他オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原の居酒屋で天然生本鮪と和食のいち也 1013

    2020/10/13
    相模原の居酒屋で天然生本鮪と和食のいち也 今日は高級食材を 宮城産天然生本鮪 岩手産松茸 入荷です 今日は生本鮪の赤身から使います。 トロの部位が食べたい方は捌くので言ってください 松茸は丸ごと...
  • 相模原の居酒屋で朝獲れ生しらすと和食のいち也 1012

    2020/10/12
    相模原の居酒屋で朝獲れ生しらすと和食のいち也 今日は山形の船上活〆神経抜きサワラと 今朝獲れ 大磯の生しらす オススメです! 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原の居酒屋でロ万と和食のいち也 1010

    2020/10/10
    相模原の居酒屋でロ万と和食のいち也 ロ万 しもふりロ万 純米吟醸 一回火入れ うすにごりのひやおろしです。 十ロ万よりさらにジューシーな仕上がりです! さらに くどき上手 雄町44と七田 純米雄町...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 1009

    2020/10/09
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 今日は久しぶりに活〆スマガツオ 入荷しました。 全身中トロです! 久しぶりに国産うな肝串仕込みました。 生秋刀魚と同じく数量限定なのでお早めに 本日もご来店お...
  • 相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 1003

    2020/10/03
    相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 今日は千葉の生めばちマグロ 大分の関イサキ 鹿児島の鬼カサゴ オススメです! 仕込んでたイワシのぬか漬け完成しました。 数量限定で提供させていただきます。 明...
  • 相模原の居酒屋で七田と和食のいち也 1002

    2020/10/02
    相模原の居酒屋で七田と和食のいち也 日本酒の追加です 十ロ万 純米吟醸 七田 純米七割五分 雄町 ひやおろし 菊姫 先一杯 純米酒です 十ロ万 追加入荷です! 食中にオススメ 七田 雄町のひやお...
  • 相模原の居酒屋でくどき上手と和食のいち也 0930

    2020/09/30
    相模原の居酒屋でくどき上手と和食のいち也 日本酒追加です! くどき上手 純米大吟醸 雄町44 手取川 山廃純米無濾過生詰 ひやおろし です くどき上手 今季二度目 言うまでもなく仕上がり抜群です ...
  • 相模原の居酒屋で地魚と和食のいち也 0929

    2020/09/29
    相模原の居酒屋で地魚と和食のいち也 今日は神奈川の釣物 地金目 オススメです! まだ高値が続いてますが、新サンマ 少量だけ入荷しました。塩焼きのみで提供させていただきます。 本日のご来店お待ちし...
  • 相模原の居酒屋で地酒と和食のいち也 0928

    2020/09/28
    相模原の居酒屋で地酒と和食のいち也 日本酒の追加です 富士大観 純米吟醸 姿 艶すがた 純米吟醸原酒 です 富士大観 森嶋酒造のお酒 落ち着きがあり、余韻のキレ 食中にオススメのお酒です 姿 久...
  • 相模原の居酒屋で鍋島と和食のいち也 0926

    2020/09/26
    相模原の居酒屋で鍋島と和食のいち也 日本酒追加です 鍋島 ハーベストムーン 純米ひやおろし 手取川 純米大吟醸 ひやおろし です 鍋島のムーンシリーズ久しぶりです。芳醇な旨味が良いひやおろしをチ...
  • 相模原の居酒屋で活〆鮮魚と和食のいち也 0925

    2020/09/25
    相模原の居酒屋で活〆鮮魚と和食のいち也 今日は山形産の活〆神経抜きサワラです! 身質極上です! 久しぶりにアオリイカ 入荷してます! 他オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原の居酒屋で一歩己と和食のいち也 0923

    2020/09/23
    相模原の居酒屋で一歩己と和食のいち也 日本酒の追加です 一歩己 純米吟醸 山形正宗 純米吟醸 ひやおろし です。 一歩己 今年の純米吟醸 入荷しました。 いい仕上がりです 山形正宗 ひやおろしら...

相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。