相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

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    相模原で地酒と鮮魚 和食の居酒屋 いち也 0915

    2019/09/15
    相模原で地酒と鮮魚 和食の居酒屋 いち也 今日も営業します❗️ 明日はお休みです 本日のご来店お待ちしてます❗️
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    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也

    2019/09/14
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 北海道産 活〆天然ヒラメ 長崎産 釣物 太刀魚 です❗️ 久しぶりの北海道のヒラメ  産卵期も明け、身質も冬に向けて良くなってきてます❗️ 太刀魚...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0914

    2019/09/14
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 七田 純米 ひやおろし 愛山 です❗️ 七田らしく、全体的にキレイです。低精白ながら、愛山の旨味をしっかり出して、絶妙な酸でバランスがとれてま...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0913

    2019/09/13
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 青森産 活〆天然真鯛 山形産 活〆神経抜きさわらです❗️ 真鯛は2キロサイズと食べ頃の真鯛 身質も良く、オススメです❗️さわらは言うまでもなく、脂...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0913

    2019/09/13
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 日高見 純米ひやおろし 山田錦です❗️ もともとドライ感のある日高見ですが、今期のひやおろしはしっかりとした旨味があり、秋の食材との相性も抜...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0912

    2019/09/12
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 岩手の松茸入荷しました❗️ 炭焼き お吸物系にしようと思います☝️ 土瓶蒸しを本当はやりたいんですが、土瓶不在のためお吸物で💦 他 鮮魚多く入荷してます☝️ 生...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0910

    2019/09/10
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也  本日の一押しっ❗️ 神津島産 黒ムツ です❗️ 週末に引き続きちょうど1キロぐらいのサイズ 脂のノリも抜群なので、一本は寝かします☝️ まだ早いですが、あん肝仕込...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0909

    2019/09/09
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の入替です❗️ 山川光男 2019 秋 生酛純米 赤磐雄町 村祐 特別純米 無濾過 生酒 秋あがり 雨後の月 純米吟醸 ひやおろし 千本錦 久礼 辛口純米酒 ひやお...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0907

    2019/09/07
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 神津島産 釣物 黒ムツ 宮城産 太刀魚 北海道産 生秋刀魚です 久しぶりのキロアップの黒ムツ 脂のノリ 身質共に抜群です❗️ 五本指までギリギリな...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0906

    2019/09/06
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 山形産 活〆神経抜きさわらです❗️ 身質極上 脂のノリも良いです。 今日も鮮魚多く入荷してます  特価で生ボタンエビ 地アジ 用意してますの...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0905

    2019/09/05
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 静岡産 金目鯛 長崎産 活〆クエです❗️ 金目鯛は少し脂が薄いので、厚切りで提供させていただきます☝️クエはじっくり氷温熟成させてたやつを卸しま...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0905

    2019/09/05
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 一生青春 特別純米酒 生詰 東洋美人 純米大吟醸 酒未来 よこやま silver 純米吟醸 ひやおろし です❗️ 一生青春 久しぶりです❗️天明とはま...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0903

    2019/09/03
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 宮城産 カツオ 千葉産 メバチマグロです❗️ 昨日 カツオを特価で提供させて頂いたら、大変好評でしたので、今日も入荷して、追加でメバチマグロも特...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0903

    2019/09/03
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ くどき上手 純米大吟醸 愛山 生詰 而今 特別純米酒 火入れ 大嶺 純米ひやおろし 生詰 です❗️ くどき上手 個人的にもかなり好きな愛山 スト...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0902

    2019/09/02
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎産 活〆クエ 活〆キジハタ 北海道産 生秋刀魚です❗️ 勢いで入荷したクエとキジハタ クエは小ぶりですが、どちらも身質抜群です❗️ 秋刀魚 今...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0831

    2019/08/31
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 北海道産 活〆鮫かれいです❗️身質極上 脂のノリも抜群です❗️数量限定ですが、生サンマ入荷してあります☝️ 今日は活〆の金華サバ 仕入れてあります...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0831

    2019/08/31
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 鳳凰美田 純米吟醸 山田錦 ひやおろし 光久 純米吟醸 生酒 二年熟成酒 です❗️ 鳳凰美田 今年もひやおろし始まりました☝️ ぶどう系の深く甘...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0829

    2019/08/29
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 神奈川産 金目鯛です❗️特価で提供させていただきます❗️ 他 昆布森の生牡蠣 赤ホヤ 新サンマ 入荷してあります。 他 オススメ多数でご来店お待ち...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0828

    2019/08/28
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! くどき上手 純米大吟醸 雄町 44 久礼 純米吟醸 無濾過生原酒 です❗️ くどき上手 雄町 久しぶりです💦純米吟醸の辛口雄町とは別方面から雄町の...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0827

    2019/08/27
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 宮城産 さわらです☝️身質は良いんですが、脂が少し薄いので、特価で提供させていただきます❗️宮城産のカツオ 状態良く オススメです❗️ 他 鮮魚多く...

相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。