相模原にある当和食店から本日の日替わりメニューや仕入れ情報をお知らせします
相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介
相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します
相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。
相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。
市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。
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淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0405
2019/04/05淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 東洋美人 一歩 純米大吟醸 山田錦 松美酉 亮 特別純米酒 生酒 です。 東洋美人 一本シリーズの山田錦の火入 青リンゴ系の香り 口当たりが柔... -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0404
2019/04/04淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ！！ 北海道産 活〆鮫カレイ 千葉産 釣り金目鯛です。 鮫カレイは身質と脂のノリ どちらも抜群です。 他 熟成させた活〆神経抜き天然ブリ 脂もそろ... -
淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0403
2019/04/03淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 喜久泉 吟醸酒 聖 特別純米 中取り 生酒 若水 です。 久しぶりに田酒ではなく、喜久泉入荷してみました☝️常温がオススメですが、冷蔵状態な... -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0402
2019/04/02淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 昨日は急なお休みをいただいて、大変ご迷惑をおかけしました💦 今日は通常営業します！ まずは今日の一押し 三重産 活〆神経抜き天然ブリ 鹿児島産 釣りカツオです... -
淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0330
2019/03/30淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の入替です。 而今 特別純米酒 無濾過生酒 北島 ひっぱりだこ 純米吟醸生酒 二兎 純米吟醸 生原酒 出羽燦々 55 です。 而今 久しぶりに特別純米酒の無... -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0329
2019/03/29淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 青森産 ほっき貝 千葉産 活〆神経抜き天然真鯛 カツオです。 ホッキ貝は特価で提供させていただきます。 他 オススメ多数でご来店お待ちして... -
淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0329
2019/03/29淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です！ 奈良萬 純米吟醸 生酒 酒未来 山形正宗 純米吟醸 生酒 酒未来 です！ どちらも再入荷 酒未来の中でも特に良かった二本です。お早めに❗️ -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0328
2019/03/28淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ！ 静岡産 生桜えびです！ ようやく漁が解禁されたので、入荷しました。 冷汗が出るくらいの高値でしたが、せっかくなので、原価提供させていただ... -
淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0328
2019/03/28淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 鳳凰美田 荒押合併 純米大吟醸 かすみ無濾過本生 信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦です。 鳳凰美田 今回はあらばしりと押切のミック... -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0326
2019/03/26淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 佐渡 活〆サクラマスです！身質抜群です。 お刺身とバター焼きで提供させていただきます。 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます❗️ -
淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0325
2019/03/25淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 一白水成 純米吟醸 美郷錦 夏子物語 純米吟醸 貴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 久礼 純米吟醸 槽口直詰 無濾過生原酒です。 一白水... -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0323
2019/03/23淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 氷で目が濁っちゃいましたが💦 本日の一押しっ！ 五島産 釣物 活〆ヒラスズキです。 魚体は78㎝ 5.8キロと釣り人からすると一度は釣ってみたい大物です💦 身質は... -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0319
2019/03/19淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 今日は思い付きで 生本鮪の背身 入荷しました💦 せっかくなので、特価提供させていただきます。 程よい中トロ程度の脂なので、比較的に食べやすいと思います。 ... -
淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0319
2019/03/19淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です！ 紀土 春の薫風 純米吟醸酒 満寿泉 生純米吟醸 雄町 です。 紀土 久しぶりの入荷 今回は春酒 紀土らしい軽さと若干の辛み 余韻のキレ まとめ... -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0318
2019/03/18淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ！！ 三重産 活〆神経抜き 天然ブリです！ まだまだ身質良く 脂のノリも抜群です。 今日は青森の帆立の稚貝と広島のカキを串にしてあります。 ... -
淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0318
2019/03/18淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です！ 写楽 純米酒 一火 而今 純米吟醸 雄町 無濾過生酒 大観 純米吟醸 雄町 NO.14です 写楽 純米酒の火入 写楽はこれが一番好きっ！！ 久... -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0316
2019/03/16淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 神奈川 今朝獲れ 釣りカサゴ 山口産 釣物 活〆ヒラマサです。 カサゴ 52センチは自分自身初の大きさっ！ 今届けてくれたのですが、生きてました... -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0314
2019/03/14淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 千葉産 活〆神経抜き天然真鯛 金目鯛です。 連日ですが、天然真鯛 身質の良さに惹かれて入荷しました。脂のノリ 身質抜群です。 金目鯛 身質良... -
淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0314
2019/03/14淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒 追加です❗️ くどき上手 亀仙人 純米大吟醸 亀の尾 生詰です。 亀仙人も2年〜3年ぶりの入荷です💦忘れてた訳ではなく、入荷のタイミングが合わなくて使用でき... -
淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0313
2019/03/13淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 千葉産 カツオ 大分産 活〆天然真鯛です！ カツオは特価で提供させていただきます☝️ 真鯛はノッコミの季節になりつつありますが、まだまだ身質...
相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。
当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。
当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。
より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。
相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。
そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。
今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。