相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0823

    2018/08/23
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 急遽お休みをいただきまして、ご迷惑をおかけしました❗️今日から営業再開です❗️ まずは日本酒の入替です❗️ 会津中将 純米吟醸 夢の香 而今 特別純米酒 火入れ ...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0820

    2018/08/20
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 岩手産 釣りカツオです❗️ 今日は鮮魚少なめです💦 急遽ですが、 所用で明日 明後日はお休みさせていただきます💦 大変申し訳ありません💦 ...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0818

    2018/08/18
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 北海道産 新秋刀魚 香川産 マナガツオです❗️ まだまだ高値の新秋刀魚 箱買いしてきました💦 特価で提供させて頂きます💦 マナガツオ 今日も2...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0817

    2018/08/17
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 鳳凰美田 芳 純米吟醸 生詰 大観 純米吟醸 雄町 山形正宗 純米生酛 雄町です❗️ 鳳凰美田 今回は芳の生詰 ボリュームが落ち着き、旨味に...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0814

    2018/08/14
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 島根 メジマグロ 青森 天然真鯛です❗️ 昨日はオススメをほぼ完売状態だったので、大変ご迷惑をおかけしました💦 今日はしっかりと鮮魚用意してあ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0814

    2018/08/14
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の入替です❗️ 写楽 純米吟醸 酒未来 磯自慢 青春 特別純米酒 荷札 純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町 貴 特別純米酒 ふかまり です❗️ 個別にオススメし...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0813

    2018/08/13
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 福岡産 サワラです❗️ 脂のノリもいいです☝️ 他 氷温で寝かせたマナガツオ マハタもいい感じです❗️ 本日のご来店お待ちしてます❗️
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0811

    2018/08/11
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 香川産 マナガツオ 兵庫産 活〆スズキです❗️ マナガツオ 大型の2.5キロです💦 この時期ですので、仕入値も半端なかったのですが、ほぼ原価で提供...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0811

    2018/08/11
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 而今 純米吟醸 千本錦 火入れ 一白水成 純米吟醸 雄町 聖 純米吟醸 袋吊り 兵庫山田錦 です❗️ 今回は純米吟醸の酒米違いを意識して3銘柄...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0810

    2018/08/10
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎産 釣物 黒ムツ と釣物 マハタです❗️ 今回の黒ムツは6キロオーバーのどデカイ奴です❗️個人的にも久しぶりにこのサイズを捌きました☝️マハタ ...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0809

    2018/08/09
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 北海道産 時鮭 東京湾 金目鯛です❗️ 時鮭 やっと入荷しました☝️期待を込めて捌いたら、残念なのか💦嬉しいのか💦 いくら入ってましたwwww 塩焼...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0809

    2018/08/09
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の入替です❗️ 会津中将 純米吟醸 夢の香 一火 七ロ万 純米吟醸 一火 田酒 特別純米酒 生詰 巌 純米吟醸 直汲み生酒 黒ラベル 手取川 吉田蔵 山廃純...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0808

    2018/08/08
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 新秋刀魚入荷しました❗️ 台風も来るので、少量のみの入荷です💦 塩焼きで提供させていただきます❗️ 他、関サバもお刺身で提供させていただき...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0807

    2018/08/07
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️和歌山産 釣物 目鯛です❗️ 今日はお刺身ですが、西京漬けも仕込んだので、 明日以降は西京漬けで提供させていただきます❗️ 今日はカツオを特価で...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0807

    2018/08/07
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 昨日開封した 聖 純米大吟醸 生酛仕込み SAVAGE 聖のお酒の中で、唯一尻上がりしてくるお酒です☝️飲み頃は開栓してから一週間ですが、そこまで残りそうにありませ...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0806

    2018/08/06
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 小田原産 サワラ 太刀魚です❗️ サワラは久しぶりに3キロUPを入荷しました☝️ 身質上々です☝️ 数量限定ですが、天然岩牡蠣も入荷してます❗️ ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0806

    2018/08/06
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 乾坤一 純米原酒 亀の尾 です❗️ 全体的にバランスがとてもよく仕上がっていて、米の旨味をしっかりだしてますが、重くなく食中にオススメな一...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0805

    2018/08/05
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 石川産 活〆スズキです❗️ 産卵期を過ぎて、ようやく身質回復しました☝️ 特に今回のスズキはかなり良いです☝️ 他、シマアジのなめろう コハダ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0805

    2018/08/05
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 本日も営業します❗️ まずは日本酒の追加です❗️ 飛露喜 特別純米 生詰 です❗️ 久しぶりに登場します☝️ 生詰 正直冷酒よりも常温帯から良くなるお酒です☝️ゆっ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0804

    2018/08/04
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 雪の茅舎 山廃純米酒 山形正宗 純米吟醸 雄町 火入れ 鳳凰美田 純米吟醸 愛山 生詰 black phoenixです 雪の茅舎 久しぶりに入荷です❗️旨...

相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。