相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0807

    2018/08/07
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️和歌山産 釣物 目鯛です❗️ 今日はお刺身ですが、西京漬けも仕込んだので、 明日以降は西京漬けで提供させていただきます❗️ 今日はカツオを特価で...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0807

    2018/08/07
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 昨日開封した 聖 純米大吟醸 生酛仕込み SAVAGE 聖のお酒の中で、唯一尻上がりしてくるお酒です☝️飲み頃は開栓してから一週間ですが、そこまで残りそうにありませ...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0806

    2018/08/06
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 小田原産 サワラ 太刀魚です❗️ サワラは久しぶりに3キロUPを入荷しました☝️ 身質上々です☝️ 数量限定ですが、天然岩牡蠣も入荷してます❗️ ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0806

    2018/08/06
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 乾坤一 純米原酒 亀の尾 です❗️ 全体的にバランスがとてもよく仕上がっていて、米の旨味をしっかりだしてますが、重くなく食中にオススメな一...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0805

    2018/08/05
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 石川産 活〆スズキです❗️ 産卵期を過ぎて、ようやく身質回復しました☝️ 特に今回のスズキはかなり良いです☝️ 他、シマアジのなめろう コハダ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0805

    2018/08/05
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 本日も営業します❗️ まずは日本酒の追加です❗️ 飛露喜 特別純米 生詰 です❗️ 久しぶりに登場します☝️ 生詰 正直冷酒よりも常温帯から良くなるお酒です☝️ゆっ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0804

    2018/08/04
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 雪の茅舎 山廃純米酒 山形正宗 純米吟醸 雄町 火入れ 鳳凰美田 純米吟醸 愛山 生詰 black phoenixです 雪の茅舎 久しぶりに入荷です❗️旨...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0802

    2018/08/02
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 宮城産 びんちょう鮪 千葉産 カツオです❗️ 同じくらいのサイズなので、並べてみました☝️ 見比べるとやっぱり違いますね💦 どちらも特価で提供...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0802

    2018/08/02
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ くどき上手 純米大吟醸 生詰 出羽燦々22 穀潰し です❗️ なんとも贅沢に磨いた純米大吟醸です☝️ こんなお酒を大量に作ってたら、酒蔵がな...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0801

    2018/08/01
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 今日は一段と暑い一日ですが、 お店はかなり涼しく、外気との寒暖差が心臓に悪そうです笑 エアコンって凄い物なんだとひしひしと感じてます💦 それでは、本日の一...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0731

    2018/07/31
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 七ロ万 純米吟醸 一火 一白水成 純米吟醸 愛山 而今 特別純米酒 火入れです❗️ 福島 花泉のロ万シリーズの夏酒 七ロ万入荷です❗️冷酒では...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0730

    2018/07/30
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 宮城産 釣物 びんちょう鮪です❗️ 淡路島の玉ねぎ 天ぷらと炭焼きで提供させていただきます❗️ 炭焼きは丸ごと炭焼きにするので、多少お時間長め...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0729

    2018/07/29
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 本当は2ヶ月前から今日の今頃 伊豆で船釣りをやる予定でしたが、 台風で出船不可になりましたので、営業します💦 日本酒の入替です❗️ 宮泉 純米酒 大観 純...
  • ロゴ

    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0728

    2018/07/28
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 菊姫 山廃純米 呑切原酒 信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 北島 純米吟醸 玉栄 酸基醴酛 (さんきあまざけのもと) です❗️ 菊姫 し...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0727

    2018/07/27
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 会津中将 純米吟醸 夢の香 貴 特別純米酒 ふかまり です❗️ 会津中将 やっぱり純米吟醸の夢の香は秀逸です❗️特に魚や野菜 繊細な料理とは相...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0726

    2018/07/26
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也  今日も鮮魚 しっかり揃えてますが、久しぶりに岩牡蠣入荷しましたので、一押しで☝️ 他 活〆のアイナメ 星カレイ コハダ カツオなど、 ついでに殻付きのウニは刺身と...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0725

    2018/07/25
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 昨日はお休みをいただき、エアコン設置工事完了しました❗️ようやくお店も涼しくなりました💦 四年間 夏季は暑さでご迷惑をおかけしてきました💦 今後は快適に飲食して...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0723

    2018/07/23
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎産 天然カンパチです☝️ 魚体は8キロ 中々のサイズです❗️ 他 関イサキ 活〆アイナメはかなり良いです☝️ 急遽ですが、明日の夜にエアコ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0723

    2018/07/23
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 会津娘 芳醇純米酒 一火 寿 熟成純米酒 アカガネ 田酒 特別純米酒 生詰 RZ-55 特別純米酒 summer emotion です❗️ 会津娘 今回は芳醇...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0721

    2018/07/21
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎直送❗️ スマガツオ 一箱 wwww  さすがに買い過ぎです💦 個人的に好きな魚なので☝️ もちろん身質も上々です❗️ 他 オススメ多数です❗️ ...
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相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。