相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1031

    2018/10/31
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 神奈川産 カンパチ 千葉産 活〆スズキ 宮城産 活〆星かれいです。 特価で提供させていただきます❗️ 仙鳳趾の生牡蠣 セコガニは今日も用意してあ...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1030

    2018/10/30
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 高知産 天然シマアジ 北海道産 セコガニです! 天然シマアジ 久しぶりの入荷です!魚体2.5と中々のサイズ 身質抜群です! セコガニ 塩茹でで提...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1030

    2018/10/30
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! くどき上手 純米大吟醸 短稈渡船  磯自慢 特別本醸造 生原酒 三季熟成 です! くどき上手 久しぶりの入荷です💦 短稈渡船の純米大吟醸 桃...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1029

    2018/10/29
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 天青 純米吟醸 愛山です。 茅ヶ崎の蔵元のお酒です。もともと荒さや味があるのが特徴ですが、今回蔵の設備を一新したようで、作りもかなり進化...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1027

    2018/10/27
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 青森産 活〆松川かれい 活〆あいなめ 千葉産 瞬〆スズキ です! 仙鳳趾の生牡蠣 特大真鰯 熟成サワラなど、鮮魚オススメ多数です! 明日は船釣...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1026

    2018/10/26
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 宮城産 紅ズワイガニ 北海道産 活〆真鱈 新潟産 キジハタです。 紅ズワイガニは塩茹でで提供させていただきます。真鱈はオスなので、白子ポン酢...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1025

    2018/10/25
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! ロ万 「しもふりロ万」純米吟醸 うすにごり 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 初しぼり ゆきの美人 純米吟醸 美郷錦 です! ロ万 新春に出...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1024

    2018/10/24
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 岩手産 釣サワラ 北海道産 イナダ です! 身質 脂のノリ 良いです! イナダ 今日は特価で提供させていただきます。 仙鳳趾の生牡蠣 今日も用...
  • 相模原だ和食と日本酒の居酒屋 いち也 1024

    2018/10/24
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 宮泉 純米酒 花邑 純米生酒 貴 特別純米酒 ふかまり です! 宮泉 今期好調の宮泉銘醸 関東でも写楽と同等の知名度になりつつあります。...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1023

    2018/10/23
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押し! 宮城産 金華サバ 神奈川 釣りマアジ 山口産 甘鯛 新潟産 平茸です。 金華サバ 脂のノリも良くなってきたので、酢〆で提供させていただきます。 ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1023

    2018/10/23
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 ようやく携帯復活しました💦 ご迷惑をおかけして申し訳ありません💦 まずは日本酒の入替です 高砂 生酛純米大吟醸 会津中将 純米吟醸 夢の香 而今 特別純米...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1020

    2018/10/20
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 山形産 船上活〆神経抜き おぼこサワラ 北海道産 本ししゃもです! 惚れる旨さのサワラ またまた入荷しました! またしても半身は氷温で熟成...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1020

    2018/10/20
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 写楽 純米吟醸 なごしざけ 信州亀齢 純米吟醸 山田錦 です! 写楽 ようやくなごしざけ入荷しました!夏を越したお酒 ひやおろしです。 ...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1019

    2018/10/19
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 石川産 サワラ 兵庫産 釣り太刀魚 大分産 活〆マゴチ です! サワラは西京漬にします。釣り太刀魚は塩焼きと刺身で。マゴチはシーズン的には終わり...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1018

    2018/10/18
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 三重産 天然シマアジ 千葉産 カツオ 島根産 活〆ひらまさ 青森産 天然ヒラメです❗️ 熟成させていた山形産 船上活〆神経抜きサワラ 今日から提供...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1017

    2018/10/17
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 沼津直送の地魚 真鯛 いとより 活〆石垣鯛 活〆メジナです! 特に石垣鯛は身質極上です! 他オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1016

    2018/10/16
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 北海道産 活〆釣り真鱈 (オス) 船上活〆鮫カレイです。 真鱈の一本買い 今日はテリヤキ 鍋 白子ポン酢で提供させていただきます。 久しぶりの鮫...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1016

    2018/10/16
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です! 嘉美心 冬まで待てない冬の月 純米吟醸ビン囲い三季熟成酒  七田 純米吟醸 雄町50 です。 久しぶりに岡山の嘉美心入荷しました。白桃酵母を...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1015

    2018/10/15
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の特選 山形産 船上活〆神経抜き 釣りサワラです! 身質 脂共に極上です! 半身は数日寝かせて提供させていただきます。 今日は鮮度抜群な食感を楽しんで...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1013

    2018/10/13
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 北海道産 活〆松川カレイです! 今日は特に北海道産の鮮魚を多く入荷してます! 明日は日本橋まで試飲会に行くのでお店はお休みです💦 本日の...
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相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。