相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0308

    2019/03/08
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 而今 純米吟醸 無濾過生酒 酒未来 山形正宗 純米吟醸 生酒 酒未来 田酒 純米吟醸 百四拾です。 今回は同じ酒米使用の而今と山形正宗を揃...
  • 2019/03/07
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也  本日の一押しっ❗️ 長崎産 釣物 黒ムツ 山口産 活〆天然真鯛 神奈川 太刀魚 青森 栗カニ です❗️ 黒ムツ いいサイズ入荷しました☝️ 身質良くかなりかなりオスス...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0307

    2019/03/07
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 久しぶりに 花邑 純米酒 陸羽田 ラインナップ入りです。 残念な事に、今季から入荷が難しくなってしまい💦今のところ年末の大量ストック確保で安定してますが、いず...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0306

    2019/03/06
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 千葉産 本カツオです。 今日は特価で提供させていただきます❗️ 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます。
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0305

    2019/03/05
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 北海道 釣物 キンキ 五島産 活〆天然ヒラメです。 極上のキンキ入荷しました☝️お好みでお刺身 塩焼き 煮付けで提供させていただきます。 他 鮮...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0305

    2019/03/05
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 生詰 です❗️ 芳醇な甘味 含み香の濃厚さ 抜群です! 非常に穏やかな酸が見事にまとめてます。 一献の価値あり...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0304

    2019/03/04
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 三重産 活〆神経抜き 天然ブリです! 先週一週間しっかり寝かせながら使わせていただきました❗️今週分10キロオーバーサイズ入荷しました。身質極上...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0304

    2019/03/04
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 磯自慢 「青春」特別純米酒 です! 今期一発目の青春 待ち焦がれた一本です。 クリアな酒質と奥にしっかりとした旨味の層 穏やかな香り 常...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0302

    2019/03/02
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しは、昨日入荷してた、活〆神経抜きの天然真鯛を一日氷温で寝かせてました。身にしっとり感が出てます❗️ 真鱈の白子を今日は特価で提供させていただきます。...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0302

    2019/03/02
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ くどき上手 純米大吟醸 生酒 出羽燦々33 而今 特別純米 無濾過生酒 菊姫 鶴の里 山廃純米生酒 です❗️ くどき上手 今回は出羽燦々の33 先...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0301

    2019/03/01
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 小笠原 釣物 尾長鯛です! 身質よく、オススメです☝️ 今日は昨日から仕込んでた豚の角煮 完成しました☝️今回は半熟玉子と一緒に提供させていた...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0228

    2019/02/28
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 千葉の一本釣り 本がつお 今日の一押しです❗️ 青森産 活〆子持ちマコガレイ 煮付けで提供させていただきます❗️ 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます❗️
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0227

    2019/02/27
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 三重産 天然真鯛 沼津産 目鯛です❗️ 今日はほっき貝を特価で提供させていただきます。 今日もアジフライ 仕込んでありますので、お早めに❗️ ...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0227

    2019/02/27
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の入替です❗️ 写楽 純米吟醸 生酒 播州山田錦 田酒 山廃仕込み 特別純米酒 生詰 巖 特別純米酒 本生 醸し人九平次 純米大吟醸 うすにごり生酒 国権...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0226

    2019/02/26
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 三重産 活〆神経抜き天然ブリです❗️ 魚体11キロ 脂のノリも抜群です❗️半身は寝かしながら使用していきます。 他 昨日久しぶりに脂の乗ったマア...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0225

    2019/02/25
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 鹿児島産 活〆天然真鯛 岩手産 活〆子持ちなめたがれいです❗️ 天然真鯛は白子入ってますので、限定一人前で天ぷらにします☝️ なめたがれいは煮...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0225

    2019/02/25
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 黒龍 純米吟醸 垂れ口 生酒 泉橋 純米吟醸 愛山 生酒 粉雪にごり酒です。 信州亀齢 待望の山田錦 入荷し...
  • 淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0223

    2019/02/23
    淵野辺で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 氷温熟成させたサワラ 二本目 今日から解禁です❗️ しっかり脂を馴染ませた完璧な状態です❗️ 他 オススメ多数です 明日はお休みですので、本日のご来店お待ちして...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0223

    2019/02/23
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 而今 純米吟醸 無濾過生酒 山田錦です❗️ メロン系の最高峰です。 芳醇な甘み ふくよかなメロン香 余韻の程よい長さと嫌味のない酸 抜群です...
  • 淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也0220

    2019/02/20
    淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 菊姫 鶴の里 山廃純米生原酒 嘉美心 冬の月 純米吟醸 生原酒です❗️ 菊姫 鶴の里は通常 火入れの後一年熟成してから出荷されますが、今回の...

相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。