相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原で和食と鮮魚 日本酒の居酒屋 いち也 0109

    2019/01/09
    相模原で和食と鮮魚 日本酒の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 静岡産 金目鯛 青森産 赤メバルです❗️ 金目鯛 釣物で脂のノリも抜群です☝️ それに合わせて、お魚と一緒に是非っ❗️ 会津中将 純米吟醸...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0108

    2019/01/08
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 神奈川産 釣り太刀魚 島根産 活〆平政です❗️ 太刀魚 指4本半サイズです!塩焼き お刺身で提供させていただきます❗️ 平政 身質抜群です❗️ 他...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0108

    2019/01/08
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 宮泉 純米吟醸 山田穂 花浴陽 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦  越乃景虎  超辛口 本醸造 です❗️ 宮泉 去年の9月瓶詰めのお酒 落ち着きの...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0107

    2019/01/07
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎産 活〆平スズキ ハガツオです❗️ 平スズキ バッチリ血抜きしてありますので、身質抜群です❗️ハガツオも脂のノリ良いです❗️ 市場も落ち着き ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0105

    2019/01/05
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生酒 です❗️ ただただ旨いです💦 八反錦を使用して、而今ほど香り 旨味を引き出してるお酒は少ないと思います。...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 0103

    2019/01/03
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 金沢八景 釣物 船上活〆マアジです❗️ 休市中なので、自分で釣ってきました❗️ 寒い中 かなり苦戦しましたが、なんとか提供出来る数は釣り上げた...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1230

    2018/12/30
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日 年内通常営業最終日 本年もお世話になりました。 まずは 本日の一押しっ❗️ 富山産 釣物 天然メジマグロです❗️ 魚体は小さめですが、身質は良いです☝️ ...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1228

    2018/12/28
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の入替です! 廣戸川 純米吟醸 雄町  一歩己 純米無濾過生原酒 天明 純米吟醸 槽しぼり 火入れ 乾坤一 冬華 純米吟醸 生原酒 巖 特別純米 しぼりた...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1227

    2018/12/27
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎産 平スズキ 北海道産 天然活〆平目です❗️ この時期に脂のノリが良くなる平スズキ 年末なので、連日の入荷です❗️身質上々 オススメです! ...
  • ロゴ

    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1226

    2018/12/26
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎産 釣りスマガツオ 鹿児島産 おご鯛です❗️ 久しぶりに自家製塩辛 仕込みました☝️ 三重産の活スルメイカを使用したので、肝の鮮度抜群です❗️ 本日...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1225

    2018/12/25
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 愛山 生詰 貴 純米吟醸 雄町  若波 純米生酒 です❗️ 鳳凰美田 新酒始まってますが、あえて生詰のBlack...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1223

    2018/12/23
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 千葉産 釣り金目鯛です❗️ サイズは小さめですが、身質良くオススメです❗️ 明日はお休みですので、 オススメ多数で 本日のご来店お待ちし...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1222

    2018/12/22
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 鳥取産 活〆天然ブリ 茅ヶ崎産 釣真あじです❗️ 身質はいいのですがか、脂が薄めなので特価で☝️ 茅ヶ崎産のアジは頂き物です❗️ 身質抜群なの...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1222

    2018/12/22
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 天明 中取り壱号 おりがらみ特別純米生酒 一白水成 純米吟醸 袋吊り 生酒 東洋美人 「地帆紅」限定大吟醸 です❗️ 天明 中取りシリーズの壱号 五...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1220

    2018/12/20
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 福井産 特大サワラ 千葉産 釣り太刀魚 長崎産 釣りスマガツオ 平スズキです❗️ 久しぶりにサワラ入荷しました☝️身質抜群 半身は寝かします❗️ 明...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1220

    2018/12/20
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 田酒 純米吟醸 辨慶 会津娘 純米吟醸 山田穂 紀土 特別純米酒 雄町 です❗️ 田酒 もともとは地元限定流通だった兵庫県産辨慶使用した純米...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1218

    2018/12/18
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 今年一発目っ❗️ 石川産の天然ブリ 10キロ 初っ端から極上物入荷しました💦 脂のノリは年明け物に比べると少しノリ足りない感じはしますが、身質は極上 熟成させながら...
  • 相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1218

    2018/12/18
    相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 日本酒の入替です❗️ 天明 純米吟醸 火入れ ロ万 ZEROMAN 純米吟醸 生酒 花邑 純米酒 火入れ 清泉 純米吟醸 しぼりたて 生酒 北島 酸基醴酛 純米吟醸 玉栄...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1215

    2018/12/15
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 岩手産 活〆真ソイ 鹿児島産 天然真鯛です❗️ 久しぶりに真ソイ 入荷しました! 身質良いのですが、サイズが1.5キロで歩留まりが悪いので、数量...
  • 相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 1214

    2018/12/14
    相模原で和食と鮮魚の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 島根直送 活〆平政 青森産 活〆アイナメです❗️ 平政 今回のは極上です❗️脂のノリもよく、身質抜群です。アイナメは釣物 こちらも脂のノリも良いで...
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相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。