相模原の居酒屋でくどき上手と和食のいち也 0229 | 相模原にある当和食店から本日の日替わりメニューや仕入れ情報をお知らせします

相模原の居酒屋でくどき上手と和食のいち也

日本酒の追加です。

くどき上手 純米大吟醸 出羽燦三33

菊姫 山廃純米無濾過生原酒 です！

くどき上手 久しぶりになってしまいました(･_･;

いきなり33行っちゃいます。出羽燦三らしい余韻のキレを出しつつも、中間の広がり 芳醇さはさすがの一言に尽きます。

菊姫 一年通して使用したくてメニュー記載をしてなかったのですが、年間必要本数をほぼ確保出来たので、タイミングでラインナップに入れていきます。菊姫の山廃の特徴でもある、深みと厚みのある旨味 ここ2年で柔らかさも加わり、さらに進化し続けるストロングボディースタイルをしっかりと理解していただけるようになればと思ってます。