相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0928

2019/09/28

相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 

日本酒の追加です。

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし

七田 純米吟醸 無濾過 一火 一年追熟 です。

久しぶりの尾瀬 香り高く甘みの深さ いいお酒です。

七田 一回火入れを一年熟成させました。

深みが増して、食中にオススメです。冷酒もいいですが、常温〜ぬる燗もいいです。

日本酒の冷蔵庫を整理してたら、菊姫の無濾過生原酒の四合瓶 二本出てきました笑

二月に瓶詰めされた物で、四合瓶なので通常よりも早く熟成が進み易いようで、いい感じに仕上がってます。メニューには記載しないので、呑みたい方は言ってください☝️