相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0815 | 相模原にある当和食店から本日の日替わりメニューや仕入れ情報をお知らせします

相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 

日本酒の追加です❗️

くどき上手 純米大吟醸 Jr.の未来 

南部美人 天恵 純米大吟醸 酒未来

而今 特別純米酒 火入れ です❗️

くどき上手 春先の酒未来のJr.バージョン 今年から磨きが33%とかなりの高精白になりました。

Jrらしい旨味の層もありながら、さらりとした喉越し 夏向けなのかもしれません。いいお酒です。

南部美人 まさかの酒未来 衝動買いですwwww

意外なほどのジューシーな香り 磨きも50と、そこまでの精白ではないものの、洗練された飲口です。

而今 久しぶりに特別純米酒の火入れ 而今は火入れが個人的に好きです。バランス良く 深みのある旨味と穏やかな香り いい仕上がりです。