淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0522

2019/05/22

淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也

日本酒の入替です❗️

写楽 純米酒

会津中将 純米吟醸 夢の香

龍神 吟醸生酒 山田錦

ここまでは、今年出荷されたお酒

もう一本

光久 純米吟醸 生酒 11年熟成酒 です。

冷蔵熟成11年 燗上がりが半端ない💦

隠し酒で熟成酒を用意する事が多いのですが、今回は、あえてラインナップに入れてみます。

冷酒だと、ポテンシャルを引き出しきれないのて.正直に言えば、せめて常温 出来れば燗で と言いたいお酒です。