淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0325 | 相模原にある当和食店から本日の日替わりメニューや仕入れ情報をお知らせします

淵野辺で和食と日本酒の居酒屋 いち也

日本酒の追加です。

一白水成 純米吟醸 美郷錦

夏子物語 純米吟醸 

貴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

久礼 純米吟醸 槽口直詰 無濾過生原酒です。

一白水成 今回はピンクラベル 美郷錦です。ボリュームのある旨味 程よい余韻の辛みからくるキレ 今年も素晴らしい仕上がりです。

夏子物語 夏子の酒のモデルになった久須美酒造ならではのお酒 若干メロンを彷彿させる甘み 洗練されたキレイな酒質はさすがです。

貴 久しぶりに入荷です。今回は山田錦 微量のガス感があり、柑橘系のフレーバー 余韻の酸と辛みのキレ 食中にオススメです。

久礼 こちらも久しぶりの入荷です。甘み 旨味 酸のバランスを辛めの仕上がりでキレイに流す。

そんな感じのお酒です。