相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0123

2019/01/23

相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也

日本酒の追加です❗️

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒

一白水成 「良心」特別純米生酒

大観 純米吟醸 雄町 火入れ

天狗舞 山廃純米生酒

而今 純米吟醸 無濾過生酒 八反錦 です❗️

廣戸川 穏やかな香りと旨味と酸のバランス 余韻の程よいキレ 相変わらず旨い

一白水成 特別純米酒からして、ハイクオリティーの一言に尽きます。

キレイな純米酒と表現するのが、一番しっくりくるお酒の一つです。

大観 食中ならこれっ❗️と言いたくなるくらいバランスの良いお酒です。個人的に火入れが好きなので、今回も火入れです💦

天狗舞 個人的にもかなり久しく、お店で提供させて頂くのは初めてです。味のあるお酒

今まで、店で使用してないものをチョイスしたくて今回選びました。

度数も高めですが、旨味もしっかり 寒い時期にはこんなお酒がいいんです❗️

而今 今回も八反錦の無濾過生酒 ただただ旨いっ❗️言う事ないですwwww