相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 1110 | 相模原にある当和食店から本日の日替わりメニューや仕入れ情報をお知らせします

相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 

日本酒の追加です！

貴 山廃純米 雄町 2015 VINTAGE

花邑 純米酒 火入れ です。

久しぶりの貴の山廃雄町 蔵付き天然酵母を使用した深みのあるお酒 個人的にも好きで、毎年出荷待ちしてます。穏やかな香りと雄町らしい厚みのある旨味 しっかりとした酸 冷酒から熱燗までいけます。常温〜熱燗は旨味がひらきますので、お酒好きにはオススメします。

花邑 生酒のストック終了です💦今回は今年初の純米酒の火入れ 落ち着きがあり、じっくり呑みたいお酒です。