相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也 0701

2018/07/02

相模原で和食と日本酒の居酒屋 いち也

日本酒の追加です❗️

山川光男 「夏」 

鳳凰美田 純米吟醸 愛山 無濾過生酒 blackphoenix です❗️

山川光男 こちらは山形の酒蔵 山形正宗 楯野川 東光 羽陽男山の有志四蔵で醸造されてます。

今年は山形正宗が醸造してます。

瓶に書いてないのですが、純米吟醸規格で作られてます☝️

香りは甘みを感じさせますが、口当たりはライト 甘み 旨味もしっかり出てますが、余韻はしっかりキレます❗️食中には特にお魚 野菜と相性が良いと思います❗️

鳳凰美田 個人的に好きなblack phoenix

今回も入荷しました☝️

ダイナミックな旨味 甘み 旨いです❗️