相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0921

    2019/09/21
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 北海道産 活〆天然ヒラメです! 半身は寝かして提供させていただきます。 今日は神奈川の真あじ 特価で提供させていただきます。 他 オススメ多...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0920

    2019/09/20
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎産 ハガツオ 北海道産 メバルです❗️ 久しぶりのハガツオ サイズは小さめなので特価で提供させていただきます☝️ メバルは大きめなので開きに...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0919

    2019/09/19
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 北海道産 船上活〆鮫カレイ 鹿児島産 ツムブリです。 鮫カレイ 今回は3.5キロで身の厚さ 脂のノリも凄いです❗️ツムブリはこの時期でも脂乗ってます...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0919

    2019/09/19
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 十ロ万 純米吟醸 一回火入れ 東洋美人 一歩 槽垂れ本生 です❗️ 十ロ万 ロ万シリーズのひやおろし 入荷しました☝️旨味のしっかりのった味のあ...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0918

    2019/09/18
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 長崎産 活〆天然カンパチです❗️ 身質極上です☝️ 今日は生牡蠣を2産地用意してあります。 久しぶりのアジフライ 数量限定で用意しました☝️こ...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0917

    2019/09/17
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 宮城産 カツオ 活〆真鯖です❗️ カツオは特価で提供させていただきます❗️ 鯖は〆さばで提供させていただきます❗️ 他 オススメ多数でご来店お...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0917

    2019/09/17
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 紀土 純米吟醸 ひやおろし 扶桑鶴 純米吟醸 雄町 H29BY です❗️ 紀土 久しぶりの入荷です❗️開けたては硬さがあったので、少しづつ味が開いてき...
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    相模原で地酒と鮮魚 和食の居酒屋 いち也 0915

    2019/09/15
    相模原で地酒と鮮魚 和食の居酒屋 いち也 今日も営業します❗️ 明日はお休みです 本日のご来店お待ちしてます❗️
  • ロゴ

    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也

    2019/09/14
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 北海道産 活〆天然ヒラメ 長崎産 釣物 太刀魚 です❗️ 久しぶりの北海道のヒラメ  産卵期も明け、身質も冬に向けて良くなってきてます❗️ 太刀魚...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0914

    2019/09/14
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 七田 純米 ひやおろし 愛山 です❗️ 七田らしく、全体的にキレイです。低精白ながら、愛山の旨味をしっかり出して、絶妙な酸でバランスがとれてま...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0913

    2019/09/13
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 青森産 活〆天然真鯛 山形産 活〆神経抜きさわらです❗️ 真鯛は2キロサイズと食べ頃の真鯛 身質も良く、オススメです❗️さわらは言うまでもなく、脂...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0913

    2019/09/13
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 日高見 純米ひやおろし 山田錦です❗️ もともとドライ感のある日高見ですが、今期のひやおろしはしっかりとした旨味があり、秋の食材との相性も抜...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0912

    2019/09/12
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 岩手の松茸入荷しました❗️ 炭焼き お吸物系にしようと思います☝️ 土瓶蒸しを本当はやりたいんですが、土瓶不在のためお吸物で💦 他 鮮魚多く入荷してます☝️ 生...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0910

    2019/09/10
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也  本日の一押しっ❗️ 神津島産 黒ムツ です❗️ 週末に引き続きちょうど1キロぐらいのサイズ 脂のノリも抜群なので、一本は寝かします☝️ まだ早いですが、あん肝仕込...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0909

    2019/09/09
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の入替です❗️ 山川光男 2019 秋 生酛純米 赤磐雄町 村祐 特別純米 無濾過 生酒 秋あがり 雨後の月 純米吟醸 ひやおろし 千本錦 久礼 辛口純米酒 ひやお...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0907

    2019/09/07
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 神津島産 釣物 黒ムツ 宮城産 太刀魚 北海道産 生秋刀魚です 久しぶりのキロアップの黒ムツ 脂のノリ 身質共に抜群です❗️ 五本指までギリギリな...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0906

    2019/09/06
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 山形産 活〆神経抜きさわらです❗️ 身質極上 脂のノリも良いです。 今日も鮮魚多く入荷してます  特価で生ボタンエビ 地アジ 用意してますの...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0905

    2019/09/05
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 静岡産 金目鯛 長崎産 活〆クエです❗️ 金目鯛は少し脂が薄いので、厚切りで提供させていただきます☝️クエはじっくり氷温熟成させてたやつを卸しま...
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 0905

    2019/09/05
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です❗️ 一生青春 特別純米酒 生詰 東洋美人 純米大吟醸 酒未来 よこやま silver 純米吟醸 ひやおろし です❗️ 一生青春 久しぶりです❗️天明とはま...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 0903

    2019/09/03
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ❗️ 宮城産 カツオ 千葉産 メバチマグロです❗️ 昨日 カツオを特価で提供させて頂いたら、大変好評でしたので、今日も入荷して、追加でメバチマグロも特...
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相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。