相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原で天明と和食の居酒屋 いち也 1119

    2019/11/19
    相模原で天明と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 天明 中取り零号 純米生酒 おりがらみ本生 鳳凰美田 碧判 純米吟醸無濾過生原酒 菊姫 山廃純米呑切原酒 です。 天明 新酒の中取りシリーズ...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1118

    2019/11/18
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 静岡産 ウスバハギです。 肝もしっかり入ってたので、肝醤油を添えて提供させていただきます。 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます!!
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1116

    2019/11/16
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 長崎産 釣物 黒ムツです。 今日のは特に大きいです。参考までに秋刀魚と並べてみました。2キロ超えです。 産卵期直前なので、多少脂は薄めですが、...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1115

    2019/11/15
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 神津島産 釣物 金目鯛 大分 活〆天然カンパチです。金目鯛は脂薄めですが、身質は良いです。 特価で提供させていただきます。 他 白みる貝 スマガツ...
  • 相模原で東洋美人と和食の居酒屋 いち也 1115

    2019/11/15
    相模原で東洋美人と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 東洋美人 一歩 純米大吟醸 直汲み生 です。 先日8ヶ月寝かしたのを提供させていただきましたが、今回は新酒です。 記憶が新しいうちにぜ...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1114

    2019/11/14
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 石川産 活〆アオリイカです。 秋イカにしては大きめの1キロくらいです。 表面の皮はまだ反応があるくらいの鮮度です。 他 オススメ多数でご来店...
  • 相模原で而今と和食の居酒屋 いち也 1113

    2019/11/13
    相模原で而今と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 南部美人 酵母無添加 生酛純米酒 而今 特別純米酒 火入れ です。 今年も入荷した南部美人の酵母無添加 去年よりもドライ感を抑えて、より広が...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1112

    2019/11/12
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 北海道産 毛ガニ 青森産 活〆アイナメです。 毛ガニ 少し小さめなので、2杯だけ  共に特価で提供させていただきます。 キンキ 真鱈の白子 ボラの...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1111

    2019/11/11
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 北海道産 活〆松川カレイです。 久しぶりの2キロアップ 入荷しました。身質良くオススメです。 今日はキンキ 赤ハタを煮付けで用意してあります...
  • 相模原で写楽と和食の居酒屋 いち也 1109

    2019/11/09
    相模原で写楽と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です 写楽 純米酒  尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり生酒 黒龍 純米吟醸 美丈夫 慎太郎 純米酒 です。 写楽 純米酒が一番好きなので、久し...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1109

    2019/11/09
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 静岡産 生桜えびです。 相変わらずの高値ですが、限界価格で提供させていただきます。 今日は特にお魚の料理を多く用意してあります。 丹後...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1108

    2019/11/08
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 兵庫産 セコガニ 相模湾 朝獲れゴマサバ イナダ 長崎産 スマガツオです。 久しぶりにセコガニ入荷です。塩茹でで提供させていただきます。 朝獲れのゴマ...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1107

    2019/11/07
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 愛媛産 にべ 熊本産 活〆赤ハタです。 にべ 久しぶりに8キロ台の大物 お刺身 唐揚げを中心提供させていただきます。 赤ハタ 今回のは40センチの大物...
  • 相模原で荷札酒と和食の居酒屋 いち也 1106

    2019/11/06
    相模原で荷札酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 荷札酒 純米大吟醸 無濾過生原酒 です。 久しぶりの入荷です。 年々凄い勢いで洗練されていく荷札酒 新酒の無濾過生原酒 抜群です。
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1105

    2019/11/05
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押し 熊本産 活〆赤ハタ 静岡産 ハガツオです。 久しぶりの赤ハタ入荷です。 身質良く オススメです。 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 1105

    2019/11/05
    相模原で地酒と和食の居酒屋 いち也 日本酒の追加です。 二兎 純米大吟醸 雄町48 天青 純米吟醸 愛山 信州亀齢 特別純米酒 美山錦 ひやおろし です。 二兎 ちょっとだけ磨きを増した雄町 たった2...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1102

    2019/11/02
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 山形産 活〆神経抜きサワラ  千葉産 活〆神経抜きスズキ です。 サワラは週明けまで熟成します。 スズキ 刺身が美味しいのもそろそろ終わり...
  • 相模原で新政と和食の居酒屋 いち也 1102

    2019/11/02
    相模原で新政と和食の居酒屋 いち也 千葉県の災害復興支援酒として、 新政 エクリュ 出荷されました。 即入荷です。 蔵元熟成の生酛純米 生米麹 六号酵母使用 酒米は酒こまちです。 慈善事業には...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1101

    2019/11/01
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 鹿児島産 メバチマグロ 三重産 活〆マハタ です。 メバチマグロ お刺身と漬けで提供させていただきます。 マハタ 身質抜群です!! 他 オススメ多数でご来店お待...
  • 相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 1031

    2019/10/31
    相模原で鮮魚と和食の居酒屋 いち也 本日の一押しっ! 山形産 活〆神経抜きサワラです。 身質抜群 脂のノリも良いです。 他 オススメ多く用意してあります 本日のご来店お待ちしてます!!

相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。