相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也から市場で仕入れた新鮮な鮮魚をご紹介

相模原の当和食店で人気のお酒をご紹介します

相模原の和食料理店で、地域に根ざした旬菜 創作処 いち也から様々な情報を掲載いたします。

相模原市周辺にお住みなら和食料理で人気の当店へお越しください。

市場で仕入れた鮮魚など様々な情報を掲載いたします。

  • 相模原の居酒屋で地酒と和食のいち也 0920

    2020/09/20
    相模原の居酒屋で地酒と和食のいち也 日本酒の入替です 菊姫 純米 ひやおろし 相模灘 純米吟醸山田錦無濾過生原酒 一年追熟 豊香 辛口純米吟醸 山恵錦 奈良萬 純米 ひやおろし です 菊姫の速醸...
  • 相模原の居酒屋で朝獲れ鮮魚と和食のいち也 0918

    2020/09/18
    相模原の居酒屋で朝獲れ鮮魚と和食のいち也 今日は朝〆の石垣鯛 島根のノドグロ オススメです。 連休中の予定ですが、22日のみ店休です。 本日もご来店お待ちしてます!
  • 相模原の居酒屋でロ万と和食のいち也 0918

    2020/09/18
    相模原の居酒屋でロ万と和食のいち也 日本酒の追加です 十ロ万 純米吟醸 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろしです 十ロ万 ロ万のひやおろしです。より円熟した旨味と柔らかさ 抜群です 尾瀬の雪どけ...
  • 相模原の居酒屋でくどき上手と和食のいち也 0915

    2020/09/15
    相模原の居酒屋でくどき上手と和食のいち也 日本酒の追加です くどき上手 純米大吟醸 雄町44 山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸です くどき上手 今回は雄町 滑らかで芳醇かつ落ち着きのあるお酒 さ...
  • 相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 0914

    2020/09/14
    相模原の居酒屋で和食と鮮魚のいち也 今日は山形産 活〆神経抜きサワラ 身質極上 脂のノリも抜群です 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • ロゴ

    SNSやネット上での誹謗中傷について

    2020/09/10
    今日は個人的な勉強の意味も含めて、 弁護士の先生に飲食店を商う上で現在のネットや現場のトラブル対応についてお話を伺わせていただきました。 勉強です 現在では飲食店を含む多くの業態でネット活用...
  • 相模原の居酒屋でキンキと和食のいち也 0908

    2020/09/08
    相模原の居酒屋でキンキと和食のいち也 たまには北海道産のキンキ 煮付けでやります。 他オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原の居酒屋で尾瀬の雪どけと和食のいち也 0907

    2020/09/07
    相模原の居酒屋で尾瀬の雪どけと和食のいち也 日本酒の追加です 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし 水芭蕉 秋酒 純米吟醸ひやおろし 一歩己 純米酒 です。 尾瀬の雪どけ 今回はノーマルのひやお...
  • 相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 0907

    2020/09/07
    相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 今日はキメジ 珍しく脂のってます。 特価で提供させていただきます! 他 オススメ多数でご来店お待ちしてます!
  • 相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 0904

    2020/09/04
    相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 今日は朝獲れゴマサバ 型も良く脂のってます。 お刺身と〆サバで提供させていただきます。 千葉の活〆真鯛 オススメは照焼きです。 他 オススメ多数でご来店お待ち...
  • 相模原の居酒屋で東洋美人と和食のいち也 0904

    2020/09/04
    相模原の居酒屋で東洋美人と和食のいち也 日本酒の追加です。 山法師 純米爆雷辛口 生原酒 +28 東洋美人 醇道一途 純米吟醸 西都の雫 です 山法師 爆雷久しぶりです。今日に限ってめちゃくちゃ暑い...
  • 相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 0901

    2020/09/01
    相模原の居酒屋で鮮魚と和食のいち也 今日は北海道の活〆鮫カレイ 入荷です 身質良く脂のってます。 昨日から金目鯛の開き仕込みました 限定品なのでお早めに 他オススメ多数でご来店お待ちしてます! ...
  • 相模原の居酒屋でくどき上手と和食のいち也 0831

    2020/08/31
    相模原の居酒屋でくどき上手と和食のいち也 今日はメニュー外の四合瓶で2種類 くどき上手 純米大吟醸 44 尾瀬の雪どけ 旬吟 純米大吟醸 生詰です くどき上手 Jr.の摩訶不思議とちょっと違った王道の...
  • 相模原の居酒屋で活〆神経抜き鮮魚と和食のいち也 0828

    2020/08/28
    相模原の居酒屋で活〆神経抜き鮮魚と和食のいち也 今日は 活〆神経抜き松鯛入荷しました。 こちらも半身は寝かせます 昨日は短縮営業で申し訳ありませんでした。 今日は通常通り営業させていただきます! ...
  • 相模原の居酒屋で菊姫と和食のいち也 0828

    2020/08/28
    相模原の居酒屋で菊姫と和食のいち也 とりあえず 菊姫 山廃呑切原酒 入荷しました。 菊姫好きの方々 とりあえずこちらで対応させていただきます!
  • 相模原の居酒屋でスジアラと和食のいち也 0827

    2020/08/27
    相模原の居酒屋でスジアラと和食のいち也 五島直送のスジアラ 入荷しました。 5キロUPの突物 血抜き済みです。 身質抜群なので、半身は寝かせます。 ロックフィッシャーマンとしては自分で釣りたい魚です...
  • 相模原の居酒屋で水芭蕉と和食のいち也 0825

    2020/08/25
    相模原の居酒屋で水芭蕉と和食のいち也 日本酒の追加です 水芭蕉 秋酒 純米吟醸ひやおろし です 水芭蕉はかなり久しぶりです。いつぶりかな? ひやおろし思ってた以上に良いです笑 新酒よりこちらの方...
  • 相模原の居酒屋で相模灘と和食のいち也 0822

    2020/08/22
    相模原の居酒屋で相模灘と和食のいち也 今日は早めに 日本酒の追加です 相模灘 純米吟醸 無濾過生酒 山田錦 仙禽 「線香花火」純米吟醸規格 雄町 です 相模灘 またまた入荷してあります。呑み進め...
  • ロゴ

    相模原の居酒屋で菊姫と和食のいち也 0817

    2020/08/17
    相模原の居酒屋で菊姫と和食のいち也  日本酒の追加です 菊姫 鶴の里 限定山廃純米生原酒 奥鹿 生酛純米無濾過原酒 蔵元3年熟成酒 七田 純米無濾過原酒 山田錦 七割五分です 菊姫 鶴の里の生原酒...
  • 相模原の居酒屋で古伊万里と和食のいち也 0813

    2020/08/13
    相模原の居酒屋で古伊万里と和食のいち也 日本酒の追加です! 魔斬 生酛純米吟醸 本辛口 生原酒 古伊万里 純米吟醸 垂直落下式 一年追熟です 魔斬 かなり久しぶりです。 キレのある辛口といえばこ...

相模原の和食店・旬菜 創作処 いち也のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は新鮮で美味しいお野菜とお魚料理を中心とした和食料理店です。

当店では本日の鮮魚情報や、新入荷した地酒などを定期的にご紹介いたします。

より具体的にイメージが湧くように、お写真とともに掲載いたします。

相模原で地域一番店の当和食料理店では、お客様が何度も足を運びたくなる料理店を目指しております。

そのため当店で扱う新鮮な食材のご紹介をさせていただきます。

今後も定期的に更新いたしますのでぜひご覧ください。